Reynosa, Tam.- Las nuevas disposiciones exigen que las empresas inviertan en un espacio localizado a 30 metros de distancia de la zona donde se sirven los alimentos,-dijo el Presidente de la Cámara Mexicana de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Delegación Reynosa, Bladimir Cortez.
Esto obligará a hacer nuevas inversiones, lo que se suma a otros factores, como el aumento en los precios de los insumos, que a la larga tendrán un impacto inflacionario,-dijo.
«El Reglamento-explicó- indica que se tiene que habilitar un espacio de entre 20 y 30 metros del área de comidas con el área de fumar. Es inviable completamente. El área de fumar tendría que estar en las terrazas. Es una inversión que se va a tener que hacer. Actualmente lo que buscamos es revertirlo y que a través de un decreto del Presidente de la República no entre en vigor esta ley que ya entra el 16 de este mes».
Aunque los restaurantes y establecimientos de venta de alimentos preparados no estarán obligados a tener área de no fumar, aquellos que lo deseen tendrán que adecuar un espacio, y eso representa una inversión extra.
Por otra parte, Bladimir Cortez destacó que están previendo las consecuencias de esta nueva ley, donde las diferentes dependencias se avocarán a hacer cumplir la ley.
«Los restaurantes no van a poder hacerlo y viene una cadena de multas, clausuras y cierres de negocios, retiros de licencias y todo esto va a afectar a la productividad, a la cadena de suministros. Ya hay mucha gente que no come en sus casas, van a comer a restaurantes, a fonditas o a taquerías»,-apuntó el líder empresarial.
