POR JUAN SANTIAGO PEÑA PONCE
Aquel Reynosa de los setentas, ochentas y noventas, todavía en la primera década del nuevo milenio, esa en donde los pobladores de esta pujante ciudad podíamos transitar sin preocupación por las calles, sin importar horarios y reuniéndonos en los restaurantes y bares hasta altas horas de la noche, esa Reynosa que se fue y que ahora se trata de recuperar es el anhelo de la sociedad reynosense toda.
Recuerdo la famosa calle del taco, calle que las generaciones del nuevo milenio poco conocieron y que ahora al referirles acerca de ella no la reconocen, esa calle que vivía llena de vida con su gastronomía típica de la región, desde el taco de carne asada, el de trompo, los de bistec y tripita, las famosas papas asadas, los frijoles a la charra, sin faltar el pico de galo y salsas de chile de árbol y jalapeño.
Esa famosa calle del taco que ahora con la administración que preside la alcaldesa Maki Esther Ortiz Domínguez se trata de recuperar ya que se le invirtió recurso para remodelarla y hacerla un paseo en el cual la ciudadanía pueda ir a distraerse un rato y disfrutar de la típica gastronomía reynosense.
En la calle Oaxaca, “Calle del Taco”, entre Benito Juárez y San Luis, de la colonia Rodríguez, fueron plantados 45 encinos y su protección de metal, se instalaron18 cestos para basura, 26 luminarias y 12 fueron reubicadas y 1,523.40 metros de guarnición de concreto delimitan el área vehicular de la peatonal.
La presidente municipal, Maki Ortiz, ejecutó a través de su Gobierno el proyecto de rehabilitación y remodelación para promover la gastronomía local, el turismo gastronómico y la convivencia familiar, en el tradicional espacio urbano, con la construcción de 3 mil, 432.20 metros de concreto estampado.
Un símbolo de la gastronomía norteña, la “Calle del Taco” cuenta con nueva área peatonal y estacionamiento, islas para puestos móviles y espacios para Food Truck que darán una experiencia inolvidable a las familias de Reynosa y del Valle del Sur de Texas.
La alcaldesa Maki Esther Ortiz Domínguez inaugurará este viernes 23 de marzo, a las 18:00 horas, la “Calle del Taco”, que el Gobierno que preside remodeló con el objetivo incrementar el turismo gastronómico en esta ciudad.
Así es que ya sabe, acuda en familia y con amigos a disfrutar de esta importante y tradicional zona de sano esparcimiento; no se la pierda.
Hasta la próxima, primeramente Dios.
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