Cd. Victoria, Tam.- Alumnos del Programa de Ingeniería en Energía, obtuvieron el tercer lugar en el Decimonoveno Certamen de Creatividad, Innovación y Tecnología, el cual se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Tecnológico de ciudad Madero.
Los estudiantes de la Universidad Politécnica de Altamira, participaron con un proyecto de alimentos deshidratados en un secador solar mixto de convección forzada, que les permitió obtener el tercer lugar.
El objetivo de este proyecto es deshidratar fruta mediante un proceso sustentable, aprovechando la energía solar térmica y fotovoltaica para producir un producto saludable alternativo.
Los alumnos que expusieron este proyecto, son Fabiola Karina de la Cruz Montiel, Melvin Adrián Espinosa Sánchez, Diana Yannely Hernández Chávez, asesorados por la Mtra. Sheila Genoveva Pérez Bravo, quienes ahora participarán en la siguiente etapa en ciudad Victoria los días 26 y 27 de octubre.
