Por; Jose Luis Avila.
Cd. Victoria, Tam.- Se mantiene Tamaulipas como una de las principales entidades del país en producción y exportación de limón italiano, pues en esta última temporada se logró enviar al extranjero 22 mil 500 toneladas del cítrico con un total de mil 722 embarques certificados.
Humberto Vázquez Ramírez, titular del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria-SENASICA-, en el estado, agrego que toda esta producción fue amparada con el certificado fito sanitario internacional, documento que expide esta dependencia federal a través de una unidad de verificación e inspección.
De tal manera en base a ello no se tuvo rechazo alguno por parte del departamento de agricultura de los Estados Unidos, lo cual indica que están funcionando todas las actividades de inspección, supervisión y vigilancia en las nueve empacadoras en los volúmenes exportados.
Asimismo, sobre la fruta que no se pudo exportar esta se va directamente a las jugueras, sobre todo aquella que generalmente no reúnen las condiciones de calidad, como el tamaño de la misma afectada en su desarrollo por cuestiones de sequía.
Paralelo a ello, dijo, que se trabaja en la implementación de sistemas de reducción en riesgos de contaminación, que a pesar de ser un programa voluntario se continúa divulgando y tratando que las empacadoras mantengan esa certificación, así como de las unidades de producción en el campo donde generalmente se busca la adopción de buenas prácticas agrícolas y de manufactura.
Como son las condiciones de higiene, protección de los trabajadores, el control de roedores en los empaques que deben estar cerrados y totalmente aislados de aves, roedores y polvos.
